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[高雄] 老店專訪:高雄推薦金牌伴手禮盒──唯王食品的堅持與傳承
2014
11
20
16:42
唯王食品是高雄在地人都推薦的老店美食,也是高雄購買肉乾、肉鬆或是伴手禮盒的最佳去處。在經過創始人──方天南方老先生與另外六位親兄弟聯手打造下,到現在第三代方展鵬方經理的用心傳承經營,高雄唯王食品已經有五十多年的歷史了。
唯王食品,在高雄的五十年招牌屹立不搖。 唯王食品創始人──方天南先生,也是唯王食品第一代的董事長。 唯王食品第三代現任經營者──方展鵬經理。 接受採訪的方經理回憶說:「還記得叔父(方老先生)曾經跟他們這一代聊,說他們創業初期是從肉販開始做起的,那時候高雄很多地區都還是荒煙漫草,有時候運氣好還可以捕獲野豬,算是老天爺給的天然恩賜。 不過,認真要說,其實在50、60年代的台灣,那時候自己殺豬是違法的,而且生意也很不穩定,所以當...
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